有一种叫云南的生活丨“花”美食——腊炒棠梨花

视频来源：普洱市墨江县融媒体中心

 

 

 

在云南

山野间常能见到棠梨花

洁白的花朵点缀在嫩绿的树叶间

甚是好看

　　

采下其含苞待放的花骨朵

洗净后焯水去其涩味

　　

韭菜、腊肉、火腿切好备用

热锅后加入腊肉、火腿、辣椒爆香

再加入棠梨花、韭菜快速翻炒

简单调味即可完成

　　

腊炒棠梨花

口感独特 咸香可口

是春天必备的“野味”

 

联合制作：“学习强国”云南学习平台、“学习强国”普洱学习平台

 

统筹：唐莉娜 赵玮

策划：和晓

文案：林芩锐

视频：杨思然 马芷荃